Primi & Pasta Fresca · Rimini
Pasta Fresca & Mattarello Romagnolo
Durata
4 ore
Posti
max 6
Livello
Principiante
Impara l'arte della sfoglia tirata a mano come nella tradizione romagnola: tagliatelle, cappelletti e ravioli ripieni.
Ingredienti
- Farina 00 e semola
- Uova fresche di giornata
- Ripieni di stagione
- Burro e salvia
Attrezzature
- Mattarello tradizionale
- Spianatoia in legno
- Rotella tagliapasta
Il Piatto Finale
Degustazione di tre formati di pasta fresca con condimenti d'autore.
Incluso nel corso
Grembiule ricamatoRicettario cartaceoDegustazione finale con vino
€120a persona
Il corso si svolge a Rimini, con lo Chef Daniele Succi: oltre trent'anni di alta cucina in ristoranti stellati e hotel di lusso. Si prenota online con un acconto del 30% tramite PayPal; il saldo si versa il giorno del corso. Puoi anche regalarlo con un buono regalo.
